Thứ ba, 28/02/2017 | 12:53
RSS

"Tuyệt chiêu" phù phép dấm gạo giả từ axit và nước lã phục vụ người dân dịp Tết

24-12-2016 15:09:02
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện một cơ sở đang sản xuất dấm gạo bằng cách pha chế từ axit axetic và nước lã.

Sáng 23/12, Đội CSMT, Công an TP Thanh Hóa phối hợp với lực lượng chức năng bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất dấm Thanh Hóa (tại số 275 đường Bà Triệu, phường Hàm Rồng, TP Thanh Hóa). Tại đây, lực lượng CSMT đã phát hiện cơ sở này đang sản xuất dấm gạo bằng việc pha chế từ axit axetic và nước lã.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang chuẩn bị cho ra lò hàng trăm chai dấm gạo giả được pha chế từ axit axetic và nước lã. Lượng chức năng đã thu giữ 348 chai thành phẩm dấm gạo với dung tích 500ml (chứa trong nhiều thùng các-tông); 2 lít axit axetic, cùng nhiều tang vật khác có liên quan đến việc sản xuất dấm gạo giả.

Dấm gạo giả phát hiện ở Thanh Hóa ngày 23/12

Dấm gạo giả phát hiện ở Thanh Hóa ngày 23/12. Ảnh: Dân Trí

Trước những chứng cứ không thể chối cãi, chủ cơ sở trên là bà Bùi Thị Thơ (sinh năm 1958) đã thừa nhận hành vi vi phạm, đồng thời khai nhận, số hàng trên được pha chế, sản xuất để chuẩn bị đưa đi tiêu thụ vào dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu tới.

Vậy nếu lô dấm gạo gải này bị tuồn ra trị trường, người tiêu dùng sẽ ra sao? Theo PGS. TS Trần Hồng Côn, giảng viên khoa Hóa của Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội cho biết: “Axit axetic tự nhiên dùng trong thực phẩm thực có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Song, cũng có loại axit axetic sản xuất công nghiệp, không được sử dụng trong thực phẩm. Nếu sản xuất dấm từ việc pha chế nước với axit axetic công nghiệp thì sẽ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng”, ông Côn nói.

Dấm gạo giả trước đây phát hiện ở Nghệ An

Dấm gạo giả trước đây phát hiện ở Nghệ An. Ảnh: VnExpress

Theo ông Côn, cơ quan chức năng cần làm rõ cơ sở sản xuất dấm giả dùng axit axetic nào, nồng độ pha chế là bao nhiêu. Axit axetic công nghiệp chỉ làm cho dấm có vị chua chứ không có chất bổ dưỡng. "Ngoài thành phần chính là axit axetic, có thể có các tạp chất khác đi kèm, cần phải lấy mẫu phân tích để xác định trong axit axetic”, vị chuyên gia hóa học phân tích.

Chuyên gia này cũng phân tích, nếu tỷ lệ % axit axetic trong dấm từ 3 đến 5% thì không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu dùng quá nhiều axit axetic sẽ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Người pha chế sơ suất hoặc không hiểu biết về kiến thức hóa học, axit axetic vượt quá ngưỡng cho phép sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, "bào mòn" dạ dày, nguy cơ ngộ độc thần kinh, ung thư, thậm chí là chết người.

Hạnh Chi (T/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Thở khò khè là âm thanh phát ra khi đang thở và tình trạng này thường xảy ra ở trẻ em. Thở khò khè bắt nguồn từ nguyên nhân do đường thở hẹp, khiến thở rất khó, phát ra tiếng ngáy.
Tiết trời mùa xuân không quá nóng hay lạnh rất phù hợp để về với mảnh đất Ninh Bình, tham quan các điểm đến nổi tiếng như: Tràng An-Bái Đính, Động Am Tiên, đầm Vân Long,..
Tẩy trắng răng tại nhà là một phương pháp làm đẹp phổ biến. Tuy nhiên, đa số chỉ quan tâm đến giá thành mà không hề biết rằng, có rất nhiều nguy cơ ẩn chứa, bao gồm những hậu quả dài lâu.
Cửa hiệu đầu tiên của H&M tại Hà Nội sẽ rộng khoảng 2.000 mét vuông, với khoảng 100 nhân viên...
Gần 100 xe khách của các doanh nghiệp vận tải ở Thái Bình, Nam Định đã tập hợp thành từng đoàn, nối đuôi nhau trên cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ hướng về Hà Nội để phản đối việc phân làn tuyến của Sở GTVT Hà Nội.
Việc Lee Dong Gun công khai hẹn hò với Jo Yoon Hee chỉ sau chưa đầy 1 tháng sau khi chia tay với Ji Yeon (T-ara) khiến hai mỹ nhân không tránh khỏi bị đặt lên bàn cân so sánh.
Nếu răng bị gãy thì bạn cần đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Đến gặp nha sĩ trong vòng 30 phút kể từ lúc tai nạn xảy ra có ý nghĩa quyết định trong việc cái răng đó còn có thể cứu vãn được không.
Lực lượng công an, dân phòng các phường đã xuống đường, nhắc nhở và xử lý các hành vi vi phạm lấn chiếm vỉa hè trên phố cổ.
Tài phiệt đi lên từ buôn bán phế liệu người Nga Viktor Vekselberg đã chi 2.200 tỷ để mua 9 quả trứng, điều mà không ai dám làm.
Gừng là một dược liệu có tính ấm, vì thế, khi bệnh nhân bị tiêu chảy, nó sẽ có tác dụng tốt, lương y Ngô Thị Mai nhắn nhủ.
Sau khi đọc được bức thư xin lỗi của Việt Hương, Hương Lan viết dòng tâm sự gửi nữ danh hài, trong đó có đoạn: "Dường như em đã quên mất về thời gian, trò chơi này vẫn còn ở lúc sớm tiệc, em hỏi lại các bạn xem sao?!".
Chàng trai trong loạt ảnh tổ chức sinh nhật cực lung linh với những lời có cánh với bạn gái tiết lộ rằng, anh tỏ tình ngay lần đầu gặp mặt và luôn muốn hành động để thể hiện tình cảm với người anh yêu.