Chủ nhật, 24/09/2017 | 17:30
RSS

Những món ăn có thể mất mạng cần tránh trong ngày Tết

30-01-2017 14:05:10
Ngày Tết là dịp các gia đình trổ tài nhiều món ăn ngon nhưng không phải món nào cũng an toàn. Dưới đây là những món ăn cần tránh để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

 

Các món tái

Bò, dê tái chanh, gỏi cá, nem chua… là những món ăn được xếp vào hàng thông dụng của người Việt nhưng lại có nguy cơ gây bệnh rất cao, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Trong đồ ăn tái có chứa trứng giun sán trên sông biển ao hồ, trung chuyển qua ốc, tôm, cua rồi ẩn sâu vào thịt cá.

Tiết canh

Báo Công Lý đưa tin, thông tin từ Bộ Y tế cho biết, trong năm 2016 cả nước ghi nhận 90 ca bệnh liên cầu khuẩn lợn. Bệnh này thường tăng vào dịp trước và sau Tết khi nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao

Theo đó, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nội tạng lợn và các món ăn được chế biến từ các bộ phận của lợn chưa được nấu chín như: tim, gan, thịt lợn chần tái, nem chua, nem chạo,…); không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, lợn bị xuất huyết hoặc phù nề.

Các món chiên rán

Cá món chiên rán có hàm lượng chất béo cao, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất độc hại. Đặc biệt, các thực phẩm có nguyên liệu là chất bột khi ở nhiệt độ cao (bị cháy) có thể tạo ra hợp chất acrylamide gây độc hại với cơ thể.

Món chiên rán có nguy cơ gây ung thư cũng cần phải tránh (Ảnh internet)

Dưa, hành muối

Các món muối chua: dưa hành, dưa cải,..là những món được yêu thích trong ngày Tết. Tuy nhiên bạn không nên ăn nhiều vì phần lớn các món muối chua đều được chế biến với rất nhiều muối. Bởi bạn sẽ đối mặt với nguy cơ tăng huyết áp, có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ và đau tim.

Thức ăn xông khói, nướng

Thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc có thể làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng, và gây ra ung thư.

Giò thủ

Theo báo VTC News, giò được làm phần thịt tai mũi heo cắt miếng, xào chín và gói chặt bằng lá chuối. Vì chứa nhiều thịt mỡ, mỗi giò thủ nặng 100g chứa tới hơn 500 calo. Do vậy, đây cũng là một trong những kẻ thù hàng đầu của cân nặng trong dịp đặc biệt này.

An Bình (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Trong lời nói sau cùng trước khi tòa chiều 24/9, cựu Chủ tịch OceanBank Hà Văn Thắm cùng đồng phạm đã gửi lời xin lỗi vì đã làm liên lụy tới nhiều người.
Dụ ông B. ra khu vực vắng vẻ để mua bán chồn hương. Tại đây, Quyết dùng cây đánh mạnh vào đầu ông B., rồi cướp đi nhiều tài sản có giá trị ngay giữa ban ngày.
Hai cô giáo trẻ vô cùng xinh đẹp thu hút được sự chú ý của nhiều người khi những bức hình được lan truyền trên mạng.
Lễ hội trung thu Tuyên Quang 2017 sẽ có hơn 70 xe mô hình đèn Trung thu đẹp nhất, ý nghĩa nhất được chọn lọc tham gia diễu hành.
Đáp lại lời của Tâm Tít khi nói rằng mình vẫn quan tâm đến người yêu cũ, Maya cho rằng đây chỉ là trò con nít. Nếu Tâm Tít muốn nổi thì cô cho nổi luôn.
Phụ huynh học sinh "tố" giáo viên bỏ lớp gần 10 phút khiến con mình bị bạn cùng lớp cắn xước ở mặt và chân.
UBNT TƯ đã chỉ ra nhiều sai phạm của UBND tỉnh Gia Lai nhiệm kỳ 2011-2016 và 2016-2021.
Áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông đã tăng lên cấp 6-7, giật cấp 9 và gián tiếp gây mưa dông ở Nam Bộ và Tây Nguyên. Sáng 25/9, sẽ tăng cấp, cách bờ biển Quảng Ninh - Hải Phòng 190Km.
Ẩn trong lòng phố cổ ngàn năm mộc mạc là những homestay cực xinh. Dưới đây là những homestay ở Hội An giá rẻ mà đẹp cho bạn lựa chọn.
Táo đá, táo tẩy, táo hồng mini, táo tàu, táo cherry... là những loại "táo Tàu" đang được bày bán ở Việt Nam mà nhiều người vẫn lầm tưởng là "táo ta".
Thịt bò được chế biến theo cách này vô cùng thơm ngon và tốn cơm. Bạn hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho gia đình mình nhé!
Liên quan đến Đại án Ocean Bank, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam cho biết, thời gian qua, cơ quan này đã tích cực hợp tác với các cơ quan pháp luật thực hiện điều tra xét xử.