Thứ sáu, 19/01/2018 | 12:40
RSS

Những món ăn có thể mất mạng cần tránh trong ngày Tết

30-01-2017 14:05:10
Ngày Tết là dịp các gia đình trổ tài nhiều món ăn ngon nhưng không phải món nào cũng an toàn. Dưới đây là những món ăn cần tránh để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

 

Các món tái

Bò, dê tái chanh, gỏi cá, nem chua… là những món ăn được xếp vào hàng thông dụng của người Việt nhưng lại có nguy cơ gây bệnh rất cao, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Trong đồ ăn tái có chứa trứng giun sán trên sông biển ao hồ, trung chuyển qua ốc, tôm, cua rồi ẩn sâu vào thịt cá.

Tiết canh

Báo Công Lý đưa tin, thông tin từ Bộ Y tế cho biết, trong năm 2016 cả nước ghi nhận 90 ca bệnh liên cầu khuẩn lợn. Bệnh này thường tăng vào dịp trước và sau Tết khi nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao

Theo đó, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nội tạng lợn và các món ăn được chế biến từ các bộ phận của lợn chưa được nấu chín như: tim, gan, thịt lợn chần tái, nem chua, nem chạo,…); không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, lợn bị xuất huyết hoặc phù nề.

Các món chiên rán

Cá món chiên rán có hàm lượng chất béo cao, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất độc hại. Đặc biệt, các thực phẩm có nguyên liệu là chất bột khi ở nhiệt độ cao (bị cháy) có thể tạo ra hợp chất acrylamide gây độc hại với cơ thể.

Món chiên rán có nguy cơ gây ung thư cũng cần phải tránh (Ảnh internet)

Dưa, hành muối

Các món muối chua: dưa hành, dưa cải,..là những món được yêu thích trong ngày Tết. Tuy nhiên bạn không nên ăn nhiều vì phần lớn các món muối chua đều được chế biến với rất nhiều muối. Bởi bạn sẽ đối mặt với nguy cơ tăng huyết áp, có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ và đau tim.

Thức ăn xông khói, nướng

Thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc có thể làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng, và gây ra ung thư.

Giò thủ

Theo báo VTC News, giò được làm phần thịt tai mũi heo cắt miếng, xào chín và gói chặt bằng lá chuối. Vì chứa nhiều thịt mỡ, mỗi giò thủ nặng 100g chứa tới hơn 500 calo. Do vậy, đây cũng là một trong những kẻ thù hàng đầu của cân nặng trong dịp đặc biệt này.

An Bình (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Thay vì không thông báo hay chôn cất vị du khách xấu số, chủ khu vui chơi này lại ném xác xuống sông nhằm phi tang.
Liên quan đến trường hợp cháu T.T.U nguy kịch nghi do uống trà sữa không rõ nguồn gốc, Bác sĩ Đinh Tấn Phương cho biết, chưa thể khẳng định cháu bé bị ngộ độc do loại thức ăn gì.
Từ chối thì sợ bị giận, nhận lời lại lo không có tiền mới để đổi cho người thân, khách VIP, khiến nhiều nhân viên ngân hàng cảm thấy áp lực.
Đang trong tiệm may, chị H bị người đàn ông ngoại quốc bịt mặt lao vào tẩm xăng đốt cháy như ngọn đuốc. Những người chứng kiến vụ việc vẫn chưa hết bàng hoàng.
Đang lưu thông, taxi lạc lái lao vào rào chắn rồi rơi thẳng xuống hố công trình đang thi công. Tài xế bị thương nặng và được người dân đưa đi cấp cứu.
Mới đây, Nick Vujicic vui mừng chia sẻ trên trang cá nhân của mình rằng cặp song sinh như thiên thần của anh Olivia và Ellie đã chào đời vào ngày 20/12 vừa qua.
Không để cho “người quen” phải chờ đợi và hy vọng, Nhung Gumiho bày tỏ: “Em chỉ có thể xem anh như một người anh trai. Vì anh lúc nào cũng quan tâm em”.
Đội tuyển Việt Nam tiếp tục “vượt mặt” đại kình địch Thái Lan, khiến người hâm mộ ngỡ ngàng.
Diễn viên Qúy Bình – MC Lễ trao giải Mai vàng đã lên tiếng về màn cầu hôn của danh hài Trường Giang dành cho bạn gái Nhã Phương.
Sáng 19/1, Tòa án quân sự khu vực 1 quân khu 5 mở phiên xét xử 21 bị cáo liên quan đến vụ phá rừng pơ mu ở Quảng Nam khiến dư luận bức xúc năm 2016.
Phiên tòa sơ thẩm vụ án ông Đinh La Thăng và đồng phạm đã trải qua 10 ngày xét xử, hiện Tòa đang nghị án, sẽ tuyên vào sáng 22.1. Dù chưa có bản án nhưng từ diễn biến phiên tòa đã đem lại những điều rất quan trọng.
Các nhà khoa học đã có lời giải chính xác cho hiện tượng “bóng đè” trong giấc ngủ.