Thứ sáu, 21/07/2017 | 11:42
RSS

Những món ăn có thể mất mạng cần tránh trong ngày Tết

30-01-2017 14:05:10
Ngày Tết là dịp các gia đình trổ tài nhiều món ăn ngon nhưng không phải món nào cũng an toàn. Dưới đây là những món ăn cần tránh để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

 

Các món tái

Bò, dê tái chanh, gỏi cá, nem chua… là những món ăn được xếp vào hàng thông dụng của người Việt nhưng lại có nguy cơ gây bệnh rất cao, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Trong đồ ăn tái có chứa trứng giun sán trên sông biển ao hồ, trung chuyển qua ốc, tôm, cua rồi ẩn sâu vào thịt cá.

Tiết canh

Báo Công Lý đưa tin, thông tin từ Bộ Y tế cho biết, trong năm 2016 cả nước ghi nhận 90 ca bệnh liên cầu khuẩn lợn. Bệnh này thường tăng vào dịp trước và sau Tết khi nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao

Theo đó, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nội tạng lợn và các món ăn được chế biến từ các bộ phận của lợn chưa được nấu chín như: tim, gan, thịt lợn chần tái, nem chua, nem chạo,…); không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, lợn bị xuất huyết hoặc phù nề.

Các món chiên rán

Cá món chiên rán có hàm lượng chất béo cao, nếu ăn nhiều sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất độc hại. Đặc biệt, các thực phẩm có nguyên liệu là chất bột khi ở nhiệt độ cao (bị cháy) có thể tạo ra hợp chất acrylamide gây độc hại với cơ thể.

Món chiên rán có nguy cơ gây ung thư cũng cần phải tránh (Ảnh internet)

Dưa, hành muối

Các món muối chua: dưa hành, dưa cải,..là những món được yêu thích trong ngày Tết. Tuy nhiên bạn không nên ăn nhiều vì phần lớn các món muối chua đều được chế biến với rất nhiều muối. Bởi bạn sẽ đối mặt với nguy cơ tăng huyết áp, có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ và đau tim.

Thức ăn xông khói, nướng

Thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc có thể làm ô nhiễm các thức ăn được xông nướng, và gây ra ung thư.

Giò thủ

Theo báo VTC News, giò được làm phần thịt tai mũi heo cắt miếng, xào chín và gói chặt bằng lá chuối. Vì chứa nhiều thịt mỡ, mỗi giò thủ nặng 100g chứa tới hơn 500 calo. Do vậy, đây cũng là một trong những kẻ thù hàng đầu của cân nặng trong dịp đặc biệt này.

An Bình (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Mới đây, đại diện Tập đoàn Dầu khí Việt Nam (PVN) cho biết cuối năm 2017 sẽ khởi động lại 2 dự án ethanol Bình Phước và Dung Quất. Với những dự án thua lỗ cũng sẽ có phương pháp xử lý kịp thời.
Sở Y tế TP.HCM đã quyết định tạm chỉ hoạt động của phòng khám chuyên khoa phẫu thuật thẩm mỹ Việt Thành sau vụ việc một người đàn ông ngoại quốc tử vong khi hút mỡ bụng tại đây.
Là đội bóng được đánh giá yếu nhất bảng B, song các cầu thủ của Philippines tỏ ra vô cùng tự tin, đồng thời không sợ Việt Nam lẫn Thái Lan.
“Mọi người lo lắng rằng đây có thể là một con ngựa thành Troy. Họ nói "chúng tôi chỉ tập trận" rồi có thể đột nhiên họ chuyển nhân sự và vũ khí tới nơi nào đó”, Ben Hodges, chỉ huy lực lượng quân đội Mỹ tại châu Âu nói.
Liên quan đến việc nhà diễn viên Chu Hùng bị cắt điện nước phải lên mạng cầu cứu, UBND phường Ngô Thì Nhậm (Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã có báo cáo phản hồi về vụ việc này.
Dịch sốt xuất huyết đang bùng phát trên cả nước với số ca mắc bệnh lên tới gần 60.000 người, tăng 10% so với năm 2016, riêng miền Bắc tăng hơn 700%.
Đêm 18/7 Nam Định mưa lớn. Nước ngập từ hồ Truyền Thống tới nhà dân đã dẫn đường cho chú trăn khổng lồ 25kg trườn tới "ghé thăm" và bị tóm gọn.
Thành viên nhóm Linkin Park xác nhận ca sĩ chính Chester Bennington đã treo cổ tự vẫn tại khu nhà riêng vào sáng ngày 20/7 theo giờ địa phương. Sự việc khiến người hâm mộ bàng hoàng.
Chỉ tính riêng từ ngày 16-20/7, Bệnh viện Da liễu Trung ương đã tiếp nhận thêm 22 trẻ mắc sùi mào gà, nâng tổng số bệnh nhi bị sùi mào gà lên 74 cháu.
Sau 5 năm gián đoạn, Samsung sẽ lại bắt đầu sản xuất chip cho phiên bản iPhone mới từ năm 2018.
Bí mật điều tra theo dõi, Lan vô cùng đau khổ khi phát hiện ra sự thật là chồng mình cặp bồ khoảng 1 năm nay rồi.
Ông Trần Vũ Quyết, Phó bí thư Đảng ủy xã Tượng Lĩnh (Nông Cống, Thanh Hóa) vừa bị bắt quả tang đang trong nhà nghỉ cùng một nữ cán bộ chính sách xã khác.