Thứ bảy, 21/10/2017 | 11:49
RSS

Nguyên tắc ăn dặm và thời điểm "chuẩn" nhất cho con ăn cháo xay, hạt vỡ, cơm nguyên hạt

30-05-2017 09:00:00
Ở mỗi độ tuổi khác nhau, mẹ cần cho trẻ ăn thực phẩm ở các dạng khác nhau. Vậy thời gian nào mẹ nên cho trẻ ăn cháo xay nhuyễn, cháo vỡ hạt và cháo nguyên hạt mới là đúng chuẩn?

Thời gian cho bé ăn cháo xay

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu tập ăn bột loãng đến bột đặc, số lượng từ ít tới nhiều. Thời gian ăn bột kéo dài từ 6 - 8 tháng. Tại thời điểm này, mẹ sẽ tập cho trẻ ăn bột ngọt với các loại rau củ quả, tiếp theo là bột mặn với thịt, cá, tôm.

Sau giai đoạn ăn bột, từ 8 tháng, trẻ bắt đầu chuyển sang ăn cháo. Lúc này, một số trẻ sẽ mọc những chiếc răng sữa đầu tiên, trẻ có thể tập nhai các thực phẩm thô với kích cỡ như hạt đậu. Vì vậy, cháo cần phải được xay nhuyễn vì kỹ năng xử lý thô chưa tốt, trẻ có thể bị nôn ói nếu cháo lợn cợn, khó nuốt.

Mẹ vẫn tiếp tục cho trẻ ăn cháo nhuyễn cùng với thịt và rau. Cách sơ chế cũng đơn giản, mẹ nấu cháo chín riêng, thực phẩm riêng, sau đó xay nhuyễn từng loại. Có thể trộn chung thức ăn và cháo hoặc chia từng khẩu phần nhỏ cho trẻ ăn dần.

Lợi ích của việc ăn cháo nhuyễn là giúp trẻ dễ ăn, dễ nuốt và dễ hấp thu dinh dưỡng. Vì lúc này, thành ruột non còn mỏng, dạ dày yếu nên chưa thể tiêu hóa thức ăn thô được. Do vậy, cho cháo ăn nhuyễn từ 8 - 9 tháng là hợp lý nhất.

cho con ăn dặm1

Thời gian cho trẻ ăn cháo vỡ hạt

Cháo xay nhuyễn chỉ nên cho trẻ ăn xay nhuyễn từ 1 - 2 tháng để con làm quen với thức ăn lợn cợn. Sang tháng 10, mẹ bắt đầu tập cho trẻ ăn cháo vỡ hạt cùng các loại thực phẩm có độ thô nhất định.

Ví dụ, với cà rốt, bí đỏ, súp lơ mẹ có thể nấu chín, xay lợn cợn không cần nhuyễn để trẻ tập nhai và xử lý thức ăn thô. Lúc này, dạ dày trẻ cũng đang dần quen với thực phẩm thô và có thể tiêu hóa được. Với cháo, mẹ không xay nhuyễn mà chỉ cần nấu thật chín và đánh cho nhuyễn là được.

Bước sang giai đoạn ăn cháo vỡ hạt, trẻ sẽ ăn chậm hơn vì phải tập nhai và xử lý thức ăn thô trong miệng. Do vậy, mẹ cần phải kiên trì và chia nhỏ bữa cho trẻ ăn. Mỗi bữa không kéo dài trên 30 phút vì có thể làm trẻ biếng ăn và sợ ăn.

cho con ăn dặm2

Thời gian cho trẻ ăn cháo nguyên hạt

Sau 12 tháng tuổi, mẹ bắt đầu tập cho trẻ ăn cháo nguyên hạt. Cháo nguyên hạt được nấu bung chín, sánh mịn và ăn cùng thực phẩm xay nhuyễn hoặc có độ thô nhất định.

Ở giai đoạn này, mẹ cần tập cho trẻ ăn thô hơn những giai đoạn trước để dịch vị dạ dày mới tiết ra dịch để tiêu hóa thực phẩm và kích thích trẻ ăn ngon miệng.

Một số mẹ có thói quen khi con trên 1 tuổi vẫn xay nhuyễn cháo, mặc dù cách này giúp trẻ ăn nhanh, ăn được hết bát cháo nhưng khiến dịch vị dạ dày không tiết dịch, trẻ không có cảm giác ăn ngon miệng, kỹ năng nhai kém.

Nếu chẳng may trẻ ăn phải thực phẩm thô sẽ không nuốt được, nôn ói. Nôn ói thường xuyên sẽ khiến viêm loét thực quản, viêm loét dạ dày. Đặc biệt, một số trường hợp trẻ nôn ói không được, nôn ói lưng chừng và thức ăn tràn vào phổi khiến trẻ khó thở và hay có hiện tượng ho, thở khó.

Như vậy, ở giai đoạn sau 1 tuổi, mẹ cần tập cho trẻ ăn thô để phát triển cơ hàm, kích thích vị giác và phát triển kỹ năng nhai ở trẻ.

cho con ăn dặm3

Mẹ lưu ý nguyên tắc cho con ăn dặm:

- Thức ăn chính trong giai đoạn này vẫn là sữa mẹ (hoặc sữa công thức). Các loại thức ăn khác chỉ là thức ăn phụ, mang tính chất giới thiệu để bé làm quen với mùi vị.

- Cho bé ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều.

- Mẹ nên cho trẻ ăn thức ăn mềm, xay mịn, dễ tiêu để bé có thể dễ dàng nuốt được. Vì lúc này bé chưa có phản xạ nhai, cơ hàm cũng chưa phát triển mạnh nên không ăn được thức ăn có độ cứng.

- Bữa ăn đầu tiên, mẹ cho bé làm với cháo trắng nghiền. Đến ngày thứ 3 mẹ có thể cho bé làm quen với từng loại rau củ đã được nghiền mịn như súp lơ, khoai tây, cà rốt, khoai lang, trái cây.

- Sau 3 tuần, mẹ có thể cho bé làm quen với các loại thịt, cá. Mỗi lần nên cho với số lượng ít để xem bé thích không và có bị dị ứng không.

- Mẹ nên cho bé ăn từ 1-2 lần/ngày. Cho bé ăn quá nhiều có thể khiến bé bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu do hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt, chưa thể thích nghi ngay với thực phẩm mới.

Mỗi lần cho bé ăn dặm, mẹ chỉ cần cho bé ăn 2 thìa cafe bột + 200ml nước, 1 cafe thìa dầu ăn, 1 thìa cafe (tôm, thịt, cá) hoặc 1/2 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cafe rau củ.

5 món cháo ngon bổ cho “bé còi” nhanh tăng cân. Nguồn: Mẹo vặt sức khỏe

L.H (T/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Vì lời bình luận thiếu suy nghĩ hơn một năm trước đây, đại diện của Việt Nam tại Miss Universe 2017 Nguyễn Thị Loan đã bị cộng đồng fans sắc đẹp Philippines công kích dữ dội.
Được biết đến với cái tên gia đình lùn nhất Việt Nam, 4 đời nay gia đình ông Lưu Qươn (86 tuổi, Quế Xuân 1, Quế Sơn, Quảng Nam), phải trải qua những tháng ngày chật vật với ước mong cháy bỏng được cao hơn qua mỗi đời.
Sở NN&PT TP. HCM vừa có văn bản quyết định kỷ luật 23 cán bộ, nhân viên tiêm thuốc an thần cho 4.600 con heo ở lò mổ Xuyên Á, TP.HCM.
Cầm bó hoa 101 bông hồng cực đẹp, thanh niên vui đến mức quên đội mũ bảo hiểm. Nhưng may mắn, anh này đã gặp được chiến sĩ công an tâm lý đưa đi tặng hoa cho vợ rồi mới nộp phạt.
Bí thư Đảng ủy xã Đồng Tâm (huyện Mỹ Đức, Hà Nội) bị kỷ luật khai trừ Đảng sau vụ việc người dân thôn Hoành phản ứng việc thu hồi đất ở Miếu Môn.
Thủ tướng Tây Ban Nha Mariano Rajoy tuyên bố thật khó khăn khi phải chứng kiến cảnh luật pháp đang bị hủy hoại trong cuộc trưng cầu ý dân về độc lập bị cấm ở Catalonia xứ Catalan.
Tổng Thư ký Quốc hội Nguyễn Hạnh Phúc đã cung cấp những lý thông tin liên quan đến việc ông Phan Văn Sáu – Tổng Thanh tra Chính phủ đã nộp đơn xin thôi giữ chức vụ.
Bác sĩ Hoàng Công Truyện đã có những giải thích trong bản tường trình liên quan đến dòng trạng thái trên trang cá nhân “khuyên” Bộ trưởng Bộ Y tế nghỉ hưu.
Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 21/10 tiếp tục tìm chủ nhân giải Max 4D và giải Power 6/55. Trước đó giải Power 6/55 ngày 19/10 hơn 77 tỷ "vô chủ".
Tỷ giá bitcoin hôm nay 21/10 với đà tăng chóng mặt đã có thời điểm lập "đỉnh" vượt ngưỡng 6.000 USD đưa giá trị vốn hóa sát ngưỡng 100 tỷ USD.
Giá vàng SJC hôm nay hiện đang giao dịch ở mức: 36,32 triệu đồng/lượng (mua vào) và 36,52 triệu đồng/lượng (bán ra), giảm 10.000 đồng/lượng.
​Nếu trong phim “Glee”, Angela Phương Trinh và Hữu Vi là cặp đôi tình nhân ăn ý thì ngoài đời cả hai đều là những ngôi sao nóng bỏng.