Thứ tư, 18/01/2017 | 04:23
RSS

Hai cách giữ cá sống lâu hơn trước khi chế biến

11-01-2017 13:12:56
Nếu khi mua cá về mà bạn không thể cho cá vào nước ngay thì mẹo giúp cá sống lâu hơn để giữ được sự tươi ngon của món ăn là điều hết sức cần thiết.

Giúp cá sống lâu hơn

Giúp cá sống lâu hơn trước khi chế biến

Nếu chưa kịp cho cá vào nước, ta có thể lấy một miếng giấy mỏng thấm nước rán vào mắt cá, làm như vậy có thể giúp cá sau 3-4 giờ nếu tiếp tục thả vào nước thì vẫn có thể giúp cá sống lâu hơn và bơi lội tung tăng như thường.

Lý do bạn có thể sử dụng cách này là vì: Trong thần kinh thị giác của cá có một dây tổ chức tuyến trạng rất quan trọng. Khi cá ra khỏi môi trường nước, dây tổ chức tuyến trạng này sẽ bị đứt làm cho cá chết.

Lấy giấy ướt che mắt của cá chính là kéo dài thời gian bị đứt của dây tổ chức tuyến trạng, bời vậy, cách làm này đã giúp cá sống thêm được một thời gian trong vòng 3-4 tiếng nữa.

Để giữ được cá sống vào mùa hè, ta có thể nhổ vào miệng cá 3 - 4 giọt rượu trắng (cho thêm vài giọt giấm càng tốt), sau đó cho cá vào nước để nơi râm mát. Làm như vậy có thể tăng thêm sức sống cho cá, giúp cá sống lâu hơn.

Ngoài ra, ta cũng cần phải lưu ý dụng cụ để thả cá, không nên dùng nước trực tiếp chảy từ vòi nước ra, mà tốt nhất dùng nước máy để một vài ngày, mỗi ngày nên thay nước cho cá một lần. Với cách này, ta có thể giữ được cá sống thêm được ít nhất là 1 tháng.

Chu Huyền
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Bị đá trúng lon bia, 2 nhóm thanh niên đã xông vào hỗn chiến khiến 1 người tử vong.
Xe cấp cứu gây tai nạn khi đang chạy với tốc độ cao trên đường Duy Tân (thị xã Long Khánh, Đồng Nai) khiến 1 người phụ nữ đi xe đạp cùng chiều bị thương nặng.
Chỉ vài ngày trước lễ tuyên thệ nhậm chức, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump lại tiếp tục khiến cả thế giới chú ý bởi những phát ngôn của mình.
Món ngon ngày Tết Nguyên đán ở mỗi nơi lại khác, thể hiện nét đặc trưng trong ẩm thực vùng miền. Cùng điểm danh những món ngon ngày Tết miền Bắc nổi tiếng nhất.
Là người nổi tiếng với con mắt tinh tường, HLV Phan Thanh Hùng tin rằng Công Phượng sẽ sớm trở lại là mẫu cầu thủ đáng gờm bởi tính đột biến hiếm có.
Tuấn Anh chuẩn bị trở lại Singapore để thực hiện ca phẫu thuật cuối cùng vào ngày 19/1. Các đồng đội HAGL đang chờ đợi từng ngày để Tuấn Anh tái xuất.
Trẻ sơ sinh rất dễ mắc bệnh cũng như rất khó phát hiện kịp thời là bé mặc bệnh gì. Việc đoán bệnh qua tiếng khóc của trẻ sơ sinh khiến bố mẹ có thể phát hiện sớm một số bệnh mà trẻ có thể mắc.
Cho trẻ ăn kẹo thường xuyên khiến trẻ bị sâu răng và có thể là hỏng răng, dưới đây là giải pháp đơn giản cho trẻ ăn kẹo đúng cách mà bạn có thể tham khảo.
Trong nước tiểu, chứa 95%-97% là nước, 3%-5% là vật rắn. Trong vật rắn gồm hai thành phần, một loại là chất điện giải chiếm đa số; ngoài ra còn chất Urê. Vì vậy khi nhịn đi tiểu rất có hại cho cơ thể của bạn.
Tử vi 12 con giáp 2017 hé lộ nhiều điều về sức khỏe, tài lộc và tình yêu của mỗi người. Cùng tham khảo tử vi 12 con giáp 2017 các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão.
Bi Rain và Kim Tae Hee được xem là cặp đôi bí ẩn nhất của showbiz Hàn. Mặc dù đã yêu thương nhau hơn 4 năm, nhưng rất ít lần paparazzi bắt gặp cặp đôi này sánh bước bên nhau.
Hôm nay trên mạng xã hội đăng tải những bức ảnh em bé cùng mẹ mưu sinh trên đường phố Hà Nội. Trong ngày giá rét, hình ảnh này khiến nhiều người nao lòng.