Chủ nhật, 26/03/2017 | 10:29
RSS

Hai cách giữ cá sống lâu hơn trước khi chế biến

11-01-2017 13:12:56
Nếu khi mua cá về mà bạn không thể cho cá vào nước ngay thì mẹo giúp cá sống lâu hơn để giữ được sự tươi ngon của món ăn là điều hết sức cần thiết.

Giúp cá sống lâu hơn

Giúp cá sống lâu hơn trước khi chế biến

Nếu chưa kịp cho cá vào nước, ta có thể lấy một miếng giấy mỏng thấm nước rán vào mắt cá, làm như vậy có thể giúp cá sau 3-4 giờ nếu tiếp tục thả vào nước thì vẫn có thể giúp cá sống lâu hơn và bơi lội tung tăng như thường.

Lý do bạn có thể sử dụng cách này là vì: Trong thần kinh thị giác của cá có một dây tổ chức tuyến trạng rất quan trọng. Khi cá ra khỏi môi trường nước, dây tổ chức tuyến trạng này sẽ bị đứt làm cho cá chết.

Lấy giấy ướt che mắt của cá chính là kéo dài thời gian bị đứt của dây tổ chức tuyến trạng, bời vậy, cách làm này đã giúp cá sống thêm được một thời gian trong vòng 3-4 tiếng nữa.

Để giữ được cá sống vào mùa hè, ta có thể nhổ vào miệng cá 3 - 4 giọt rượu trắng (cho thêm vài giọt giấm càng tốt), sau đó cho cá vào nước để nơi râm mát. Làm như vậy có thể tăng thêm sức sống cho cá, giúp cá sống lâu hơn.

Ngoài ra, ta cũng cần phải lưu ý dụng cụ để thả cá, không nên dùng nước trực tiếp chảy từ vòi nước ra, mà tốt nhất dùng nước máy để một vài ngày, mỗi ngày nên thay nước cho cá một lần. Với cách này, ta có thể giữ được cá sống thêm được ít nhất là 1 tháng.

Chu Huyền (Tổng hợp)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Tất cả mọi người đều cần vì khám nha khoa định kỳ là cách duy nhất để bảo đảm tình trạng sức khỏe răng miệng luôn ở trạng thái tốt nhất.
Kiều Oanh hài hước nhận xét tiết mục stylist Lê Minh Ngọc: “Em là một giọng hát rất thời trang, có điều... thiếu lông và hột như Đàm Vĩnh Hưng” khiến khán giả cười không ngớt.
Chanh được xem là một trong những liệu pháp tốt nhất để làm sạch gan và cải thiện chức năng gan. Đây cũng là lý do vì sao bạn nên bổ sung chanh vào chế độ ăn.
Sáng 25/3, hàng chục người với cưa máy và máy xúc đã tiến hành chặt hạ “cụ” sưa 200 năm tuổi từng được đấu giá 50 tỷ đồng ở đình làng Đông Cốc (Hà Mãn, Thuận Thành, Bắc Ninh).
Những người buôn bán, vận chuyển ma túy đã bất chấp và sẵn sàng bắn cả vào chính những đồng bào Mông. Thậm chí họ giết cả người thân của mình.
Chỉ một số dòng xe nhập khẩu được hưởng lợi khi thuế về 0% chứ không phải tất cả.
Đơn vị phát hành xổ số Vietlott Mega 6/45 đã xác định điểm bán hàng phát hành vé trúng giải Jackpot trị giá hơn 24 tỷ đồng trong kỳ quay thưởng thứ 106, ngày 24/3.
Sử dụng tinh dầu từ hoa cỏ cần phải lưu ý theo từng trường hợp cụ thể và từng độ tuổi để sử dụng.
Để chống lại kế hoạch giải cứu của tướng quân Shakrito Trương Thế Vinh và 100 binh lính, lãnh chúa Trấn Thành và cận thần Trung Dân đã cho xây dựng 5 sào huyệt trong trận đánh đầu tiên này.
Dù rất hào hứng trước việc chiếc điện thoại cục gạch huyền thoại được hồi sinh với diện mạo mới song nhiều người cho rằng không nên mua Nokia 3310.
Bộ trưởng Bộ NN&PTNT đã ký quyết định về việc tạm ngừng nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt gia súc, gia cầm từ Brazil.
Đoạn clip quay cảnh mẹ già 69 tuổi vẫn dùng hết sức cõng con gái 30 tuổi trên lưng gây xôn xao cộng đồng mạng. Sự thật là gì?