Chủ nhật, 23/07/2017 | 13:58
RSS

Ăn bắp rang bơ có thể gây ung thư, và đây là cách tránh!

29-05-2017 20:13:14
Cách tốt nhất để tránh khỏi các chất độc hại trên chính là ăn bỏng ngô làm theo cách truyền thống, đảm bảo sản phẩm bạn dùng không chứa bất cứ một loại hóa chất nguy hiểm nào.

Thực chất món bỏng ngô không phải là xấu. Khi tiêu thụ một lượng bỏng ngô vừa đủ, cơ thể bạn sẽ được nhận thêm chất protein để cải thiện sức khỏe cơ bắp cùng chất sắt để ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.

Bỏng ngô cũng cung cấp một lượng chất xơ dành cho người ăn kiêng, giúp ngăn ngừa bệnh táo bón và bệnh tim. Bên cạnh đó, nó còn có thể làm tiêu biến mầm mống ung thư và lão hóa sớm bằng chất chống oxy hóa polyphenols.

Vậy vì sao món bỏng ngô bỏ lò vi sóng lại có hại? Đó là vì những gói bỏng ngô này đã bị bổ sung thêm những thành phần hóa học bảo quản, tạo mùi cộng với vỏ bao bì không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Những gói bỏng ngô bỏ lò vị bơ thực chất là chẳng có bơ thật. Vị bơ ấy thực chất là một loại nhôm tổng hợp tên là diacetyl. Diacetyl là một chất tự nhiên được tạo thành từ sản phẩm phụ của quá trình lên men.

Loại chất này thường được sử dụng như một chất phụ gia tăng hương vị cho salad, nước xốt, bánh nướng và khoai tây chiên. Chất này thường rất phổ biến trong quá trình tạo hương bơ cho bỏng ngô bỏ lò.

bỏng ngô bỏ lò vi sóng

Tai hại khi ăn bỏng ngô cho vào lò vi sóng

Dù là chất tự nhiên nhưng tiêu thụ quá nhiều diacetyl sẽ để lại hệ lụy đáng tiếc cho sức khỏe của bạn. Ngửi nhiều chất này sẽ dẫn đến tình trạng mô phổi bị sẹo, ngăn cản quá trình hô hấp hoạt động hiệu quả. Căn bệnh này được gọi là brochiolitis obloterans (BO).

Những người công nhân trong nhà máy sản xuất bỏng ngô bỏ lò là những đối tượng mắc căn bệnh này nhiều nhất. Giải pháp cho tình trạng nguy cấp này chỉ có thể là cấy ghép phổi. Vì thế mỗi khi mở một túi bắp rang bơ bỏ lò và ngửi hương bơ, bạn đã tự làm cơ thể mình gia tăng nguy cơ mắc bệnh BO.

Bên cạnh diacetyl, hóa chất perfluorooctanoic acid (PFOA) cũng được tìm thấy trong bỏng ngô bỏ lò. Đây là loại chất hóa học giúp chống dính ở mặt trong của túi. 

Theo một kiểm chứng mới nhất được thí nghiệm trên động vật, túi đựng bỏng ngô khi đốt nóng sẽ sinh ra loại chất hóa học có tên gọi a-xít perfulorooctanoic - chất hóa học này có khả năng gây ung thư.

Ngoài ra, trong bắp rang bơ còn có một chất hóa học là diacetyl. Chất này có thể gây ra các bệnh về phổi. Chính vì vậy, qua quá trình vận chuyển, bao bọc và chế biến, chất này đã dính vào bỏng ngô của bạn. Theo các chuyên gia, PFOA có khả năng làm gia tăng nguy cơ ung thư gan và tuyến tiền liệt.

Vậy cách tốt nhất để tránh khỏi các chất độc hại trên chính là ăn bỏng ngô được làm theo cách truyền thống. Ngoài ra, hãy đảm bảo sản phẩm bạn dùng không chứa bất cứ một loại hóa chất nguy hiểm nào.

 

Nguyễn Linh (t/h)
Theo Trí thức trẻ, Đời sống pháp luật

TIN MỚI

Đang cố gắng thoát khỏi danh xưng hot girl chuyển qua nghệ sĩ, Linh Kett đang nỗ lực không ngừng. Mới đây, cô nàng chia sẻ bí quyết chăm sóc da vừa rẻ lại dễ làm cho "hội chị em".
HLV The Voice Kid 2017 - Soobin Hoàng Sơn cho biết, anh không phải là người có quá nhiều chiêu trò để dụ thí sinh, thay vào đó, anh sẽ thuyết phục các bé bằng vẻ... dễ thương của mình.
Áp thấp nhiệt đới trên biển sẽ mạnh lên thành bão cùng với đó là cơn bão số 3 (Roke) nối đuôi nhau vào biển Đông.
Cơ quan chức năng đang tạm giữ nghi can liên quan đến vụ trộm chiếc xe đạp của nữ du khách nước ngoài gây xôn xao trong thời gian qua.
Mới đây, một người dân lại bắt được rắn hổ mang vô cùng hung tợn. Trước khi sập bẫy con vật này giết và ăn thịt hai con gà của gia chủ.
Sau khi thất bại trong loạt penalty cân não, và mất cup vào tay U15 Việt Nam, các cầu thủ U15 Thái Lan đã bật khóc nức nở ngay trên sân nhà.
Minh Tú là một trong những người mẫu nóng bỏng nhất nhì làng mẫu Việt. Bởi vậy ngay sau khi dính phải nghi vấn sử dụng quần độn mông hỗ trợ vòng 3, HLV The Face đã liên tục đáp trả.
Câu chuyện về người chồng hoàn hảo, luôn sẵn sàng chia sẻ công việc nhà với vợ đã khiến nhiều cô gái phát sốt.
Lấy lời khai của những người có mặt trong quán karaoke, cơ quan chức năng đã xác định được một nam sinh 9x cùng với 3 nghi can khác đang bỏ trốn liên quan đến cái chết của hai khách hàng.
4 đường chỉ tay chính của mỗi người gồm có: đường sinh đạo, đường tâm đạo, đường trí đạo, đường định mệnh để biết vận mệnh, công danh, tình duyên,.. của bản thân.
Trước đây, vất vả từ quê lên thăm, người thân của ông Thái, bà Thành vẫn phải đứng ngoài vườn, thậm chí bị xua đuổi. Tuy nhiên, lần này thì khác…
Với mục tiêu giành trọn vẹn 3 điểm trước đối thủ U23 Hàn Quốc, qua đó chính thức giành vé tham dự U23 châu Á 2018, đội bóng của HLV Hữu Thắng sẽ ra quân với đội hình mạnh nhất.