Chủ nhật, 22/10/2017 | 06:00
RSS

Có canh bí đỏ không lo bệnh tiểu đường

02-10-2017 11:02:49
Món canh sườn nấu bí đỏ không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhất là những người bị bệnh tiểu đường.

Món ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bạn hãy tham khảo bài viết nhé!

món ăn ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì

Bí đỏ chữa bệnh gì?

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ có nhiều chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Đặc biệt là trong hạt bí đỏ rất giàu những chất này.

Phát triển não bộ

Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, một chất có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não,

Tốt cho da

Bí đỏ có chứa hàm lượng cao beta carotene và carotenoid khác. Beta carotene chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, một chất dinh dưỡng quan trọng nhất với da, ngăn ngừa tình trạng mất nước, khô da.

Tốt cho mắt

Bí đỏ chứa nhiều thành phần beta carotene và lutein, giúp mắt sáng và ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả.

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn giúp kìm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

món ăn ngon từ bí đỏ chữa những bệnh gì

Món ngon từ bí đỏ

Bí đỏ là món chế biến rất dễ và ăn cũng ngon. Bạn tham khảo cách nấu món canh sườn bí đỏ dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Xương sườn lợn 500g

Bí đỏ 400g

Hành tươi, lá ngổ, gia vị (mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn).

Cách làm

- Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua sau đó vớt ra.

- Cho lại sườn vào nồi, cho một chút nước nắm và hành củ rồi xào qua. Đổ nước đun sôi, dùng muỗng vớt hết bọt để nước xương ngon và trong. Để lửa nhỏ ninh xương cho ngọt nước.

- Bí đỏ gọi vỏ, rửa sạch thái vừa ăn. Hành hoa rửa sách, cắt khúc.

- Sau khi xương chín nhừ cho bí đỏ vào đun, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đậy vung đun như thế khoảng 10 phút, cho hành tươi và lán ngổ vào rồi tắt bếp.

- Múc cnah ra bát và ăn với cơm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

L.H (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Ngày 21/10, Phó Chủ tịch UBTƯ MTTQ Việt Nam Bùi Thị Thanh cùng bà Nguyễn Thị Nguyệt Hường (Chủ tịch HĐQT Tập đoàn TNG Holdings Việt Nam) đã đến thăm, động viên và tặng quà bà con vùng lũ Đà Bắc (Hòa Bình).
Thủ tướng Tây Ban Nha thông báo sẽ giải tán chính quyền tại Catalonia xứ Catalan và tổ chức bầu cử trong vòng 6 tháng tới, theo AFP.
1h45 ngày 21/10, tại khu vực Cửa Hẹp (trên luồng quốc gia qua vịnh Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) đã xảy ra vụ va chạm tàu thủy giữa tàu chở than và 2 tàu vận tải khác khiến chìm tàu chở than.
Về vụ bác sĩ "xúc phạm" Bộ trưởng Bộ Y tế, ông Lê Sỹ Minh, Giám đốc Sở Thông tin - Truyền thông (TT-TT) tỉnh Thừa Thiên - Huế, cho biết đến nay chưa nhận được yêu cầu nào từ Bộ TT-TT.
Sở hữu body 6 múi đầy nam tính nhưng chàng hot boy đến từ Hàn Quốc lại mang vẻ mặt vô cùng dễ thương, có thể đánh gục bất cứ cô nàng "mê trai" nào.
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh sẽ mang đến cuộc thi Hoa hậu Thế giới năm nay - Miss World 2017 tiết mục gì, để dự tranh giải phụ “Điệu nhảy dân tộc đẹp nhất”.
CLB HAGL đã có một trận hòa quý giá trước đội đầu bảng Quảng Nam ở vòng đấu thứ 22 V.League nhờ sự tỏa sáng của Lê Đức Lương.
Fan hâm mộ Mỹ Tâm cho biết họ vô cùng yêu thích hình ảnh của thần tượng trong MV "Đừng hỏi em", trong số đó có phân cảnh xào rau muống gây bão mạng nên đã quyết định dành một món quà đặc biệt cho nữ ca sĩ.
Một cặp vợ chồng ở Đài Bắc, Đài Loan mới đây đã bị buộc tội bạo hành 3 con đến chết sau đó chôn xác 3 đứa trẻ ở 3 địa điểm khác nhau.
Phó phòng CSGT Võ Đình Thường thừa nhận mình từng bị cách chức 13 năm trước. Nhưng sau thời gian sửa chữa lỗi lầm, ông đã được xóa bỏ kỷ luật. Hiện vụ việc được nhắc lại đã làm ảnh hưởng đến gia đình ông.
Tại lễ viếng nam sinh tử nạn vì bị bê tông rơi trúng đầu sáng 21/10, đại diện ĐH Hutech đã trao bằng tốt nghiệp cho gia đình Thanh Long.
Chiếc xe đầu kéo đang lưu thông trên quốc lộ 19, theo hướng Gia Lai - Bình Định, khi đến cầu Linh Nham (huyện Mang Yang, Gia Lai) thì xảy ra tai nạn giao thông.