Thứ năm, 14/12/2017 | 07:25
RSS

Có canh bí đỏ không lo bệnh tiểu đường

02-10-2017 11:02:49
Món canh sườn nấu bí đỏ không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhất là những người bị bệnh tiểu đường.

Món ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bạn hãy tham khảo bài viết nhé!

món ăn ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì

Bí đỏ chữa bệnh gì?

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ có nhiều chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Đặc biệt là trong hạt bí đỏ rất giàu những chất này.

Phát triển não bộ

Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, một chất có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não,

Tốt cho da

Bí đỏ có chứa hàm lượng cao beta carotene và carotenoid khác. Beta carotene chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, một chất dinh dưỡng quan trọng nhất với da, ngăn ngừa tình trạng mất nước, khô da.

Tốt cho mắt

Bí đỏ chứa nhiều thành phần beta carotene và lutein, giúp mắt sáng và ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả.

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn giúp kìm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

món ăn ngon từ bí đỏ chữa những bệnh gì

Món ngon từ bí đỏ

Bí đỏ là món chế biến rất dễ và ăn cũng ngon. Bạn tham khảo cách nấu món canh sườn bí đỏ dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Xương sườn lợn 500g

Bí đỏ 400g

Hành tươi, lá ngổ, gia vị (mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn).

Cách làm

- Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua sau đó vớt ra.

- Cho lại sườn vào nồi, cho một chút nước nắm và hành củ rồi xào qua. Đổ nước đun sôi, dùng muỗng vớt hết bọt để nước xương ngon và trong. Để lửa nhỏ ninh xương cho ngọt nước.

- Bí đỏ gọi vỏ, rửa sạch thái vừa ăn. Hành hoa rửa sách, cắt khúc.

- Sau khi xương chín nhừ cho bí đỏ vào đun, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đậy vung đun như thế khoảng 10 phút, cho hành tươi và lán ngổ vào rồi tắt bếp.

- Múc cnah ra bát và ăn với cơm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

L.H (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Đây đều là những sa mạc lớn nhất hành tinh, ẩn chứa rất nhiều điều thú vị mà không phải ai cũng biết.
Một bác sĩ sản khoa người Đài Loan đã chụp lại được khoảnh khắc một bà mẹ sinh thường, lên bàn sinh rồi vẫn xinh đẹp rạng ngời, đặc biệt, sản phụ tự tay kéo con ra lúc sinh.
Cho rằng bố lấy tiền của mình, nghịch tử dùng vũ lực, hung khí đánh đập khiến toàn thân bố đẻ bầm tím, gãy xương sườn.
Điểm mặt những gương mặt diễn viên nữ ghi dấu ấn sâu đậm trong làng điện ảnh năm 2017.
Bố mẹ hãy chơi cùng con các trò chơi đơn giản sau để tăng cường trí thông minh và tránh xa các thiết bị điện tử như điện thoại, tivi...
Đội bóng của HLV Park Hang Seo đã không thể có vé vào chơi trận chung kết giải M150, khi để thua cay đắng 1-2 trước U23 Uzbekistan ở lượt trận thứ 2 vòng bảng.
Dự báo giá heo hơi hôm nay 14/12, giá heo (lợn) hơi mới nhất tại miền Bắc tiếp tục tăng. Giá lợn hơi cao nhất 33.000 đồng/kg.
MC Phan Anh gây bất ngờ khi nộp hồ sơ đăng ký tham gia người dẫn chương trình Ai là triệu phú thay thế MC Lại Văn Sâm.
Các đối tượng dùng ma nơ canh giả dạng người ngồi trên xe khách BKS Hải Phòng nhằm qua mặt cơ quan chức năng để vận chuyển hàng lậu.
NSƯT Kim Tử Long hiểu lầm, anh gọi Giang Hồng Ngọc là "xướng ca vô loài" và chia tay nhau trong nước mắt
Sau va chạm với xe máy, hai thanh niên lao xuống xe hung hăng lột áo mưa, đánh đập người già giữa đường trên phố Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội khiến dư luận phẫn nộ.
Catwalk vốn là một môn mang tính kỹ thuật và tính trình diễn, vì vậy để chọn ai đi catwalk đẹp hơn ai thì cần phải có chuyên gia về lĩnh vực này lựa chọn.