Thứ bảy, 24/02/2018 | 17:12
RSS

Có canh bí đỏ không lo bệnh tiểu đường

02-10-2017 11:02:49
Món canh sườn nấu bí đỏ không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhất là những người bị bệnh tiểu đường.

Món ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Bạn hãy tham khảo bài viết nhé!

món ăn ngon từ bí đỏ chữa bệnh gì

Bí đỏ chữa bệnh gì?

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ có nhiều chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Đặc biệt là trong hạt bí đỏ rất giàu những chất này.

Phát triển não bộ

Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, một chất có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não,

Tốt cho da

Bí đỏ có chứa hàm lượng cao beta carotene và carotenoid khác. Beta carotene chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, một chất dinh dưỡng quan trọng nhất với da, ngăn ngừa tình trạng mất nước, khô da.

Tốt cho mắt

Bí đỏ chứa nhiều thành phần beta carotene và lutein, giúp mắt sáng và ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả.

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nó còn giúp kìm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.

món ăn ngon từ bí đỏ chữa những bệnh gì

Món ngon từ bí đỏ

Bí đỏ là món chế biến rất dễ và ăn cũng ngon. Bạn tham khảo cách nấu món canh sườn bí đỏ dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Xương sườn lợn 500g

Bí đỏ 400g

Hành tươi, lá ngổ, gia vị (mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn).

Cách làm

- Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua sau đó vớt ra.

- Cho lại sườn vào nồi, cho một chút nước nắm và hành củ rồi xào qua. Đổ nước đun sôi, dùng muỗng vớt hết bọt để nước xương ngon và trong. Để lửa nhỏ ninh xương cho ngọt nước.

- Bí đỏ gọi vỏ, rửa sạch thái vừa ăn. Hành hoa rửa sách, cắt khúc.

- Sau khi xương chín nhừ cho bí đỏ vào đun, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đậy vung đun như thế khoảng 10 phút, cho hành tươi và lán ngổ vào rồi tắt bếp.

- Múc cnah ra bát và ăn với cơm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

L.H (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Những khúc mắc giữa mẹ chồng và nàng dâu vẫn là những vấn đề nan giải trong nhiều gia đình thời nay.
Sử dụng mạng xã hội rao có tiền giả. Sau khi nhận được tiền thật, đối tượng gửi... khăn ướt qua cho khách hàng theo đường bưu điện.
Tóc Tiên khá thân mật với gia đình Hoàng Touliver trong dịp Tết Nguyên Đán vừa qua.
Bộ Tài chính đang lấy ý kiến dư luận cho dự thảo nghị quyết trình Chính phủ về biểu thuế bảo vệ môi trường.
Thanh Bi chia sẻ hình ảnh về căn hộ tiền tỷ và bị cộng đồng mạng đặt nghi vấn về số tiền mà cô dành để mua nhà.
Khi nhóm người đi xe máy đang dừng chờ đèn đỏ thì bị ôtô khách cùng chiều lao tới tông trúng. Vụ việc làm 6 người bị thương, phải nhập viện cấp cứu.
Nhằm lúc nhân viên không chú ý, người phụ nữ đã nhanh tay “cuỗm” chiếc iPhone 7 Plus Gold đang đặt trên bàn.
Với nét đẹp tự nhiên và nụ cười tỏa nắng, cô gái Sapa bán cơm lam khiến cư dân mạng bấn loạn những ngày qua.
Trường Giang và Nhã Phương đã mặc áo đôi xuất hiện cùng nhau tại đất Mỹ để du lịch.
Yêu thương thắm thiết đến chia cả cuốn nhật kí để viết chung nhưng tình yêu của Hương Giang và chồng cũng gặp không ít trắc trở.
Mức giá bán cho chiếc Toyota Yaris 2018 khởi điểm từ 225 triệu đồng tại thị trường Indonesia đang khiến người tiêu dùng Việt Nam sốt ruột.
Đội CSGT huyện Hoa Lư, Ninh Bình đã xử phạt 7,3 triệu đồng đối với đôi nam nữ không đội mũ bảo hiểm rú ga, đánh võng ở khu du lịch Tràng An.