Thứ bảy, 24/02/2018 | 17:13
RSS

Cách làm mứt chuối xanh ngon "quên sầu" ngày thu

06-10-2017 12:11:27
Nếu đã nhàm chán với mứt dừa, mứt gừng thì hãy thử cách làm mứt chuối xanh dưới đây để đổi gió nhé.

cách làm mứt chuối xanh hay

Thu sang, bạn nên thử vào bếp và thực hiện cách làm mứt chuối xanh bởi còn gì thú vị hơn khi nhấm nháp mứt chuối xanh giòn tan, quyện cùng đường trắng ngọt ngào. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm mứt chuối xanh ngon "quên sầu" dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt

cách làm mứt chuối xanh ngon
Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu từ 4 đến 5 quả chuối xanh để thực hiện cách làm mứt chuối xanh.

4-5 quả chuối xanh
1 bát con đường trắng
1 ống bột vani
Dầu ăn
Muối trắng

Sơ chế chuối xanh đơn giản

cách làm mứt chuối xanh dễ
Chuối xanh cần được cắt vỏ ngoài, thái từng lát nhỏ.

Chuối xanh được cắt bỏ vỏ ngoài sau đó bạn cắt thành từng lát nhỏ có độ dày 2cm. Chuối được ngâm với nước muối pha loãng 20 phút, cách này giúp chuối xanh không bị đen mà có thể loại bỏ được nhựa trong chuối xanh sau đó bạn rửa sạch và cho ra rổ để ráo nước.

Chiên chuối xanh

Cho chảo to lên bếp sau đó bạn cho dầu ăn vào đun nóng. Chuối cho vào chiên phải được ngập dầu ăn.

cách làm mứt chuối xanh đơn giản
Chiên chuối với lửa nhỏ.

Bí quyết trong cách làm mứt chuối xanh ngon chính là, nếu bạn muốn ăn mứt chuối xanh giòn tan thì nên chiên chuối với lửa nhỏ, thi thoảng nhớ đảo chuối trong chảo cho đều tay. Nếu bạn muốn ăn mứt chuối dẻo thì nên chiên chuối cả hai mặt. Mỗi lần chiên chuối mất khoảng 30 phút. Chuối sau khi được chiên vàng thì bạn vớt chuối xanh ra ngoài và cho chuối vào giấy thấm dầu.

Tẩm đường 

cách làm mứt chuối xanh ngon nhất
Bạn tẩm đường, sên chuối nhẹ tay.

Đường được khuấy tan với nước, lượng nước vừa đủ để sên mứt chuối xanh. Sau đó bạn cho hỗn hợp nước đường vào chảo đun sôi cho tới khi có keo dính. Tiếp theo bạn cho chuối vào chiên với nước đường cho tới đường tinh đường trắng bám lên chuối.

Mứt chuối rất mềm, khi sên đường lưu ý nhẹ tay, tránh để chuối vỡ nát mất thẩm mỹ. Khi thấy đường kết tinh lên chuối bạn có thể cho bột vani vào đảo cùng thêm 2 phút, có bột vani vào thì món mứt chuối sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Thành phẩm

Thành phẩm sau khi bạn thực hiện cách làm mứt chuối xanh nhận được chính là món mứt chuối vừa thơm ngon, lạ miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt chuối xanh này nhé!

cách làm mứt chuối xanh dễ nhất
Mứt chuối xanh ngon, miệng hấp dẫn ngày thu. 

Ngô Huệ
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Những khúc mắc giữa mẹ chồng và nàng dâu vẫn là những vấn đề nan giải trong nhiều gia đình thời nay.
Sử dụng mạng xã hội rao có tiền giả. Sau khi nhận được tiền thật, đối tượng gửi... khăn ướt qua cho khách hàng theo đường bưu điện.
Tóc Tiên khá thân mật với gia đình Hoàng Touliver trong dịp Tết Nguyên Đán vừa qua.
Bộ Tài chính đang lấy ý kiến dư luận cho dự thảo nghị quyết trình Chính phủ về biểu thuế bảo vệ môi trường.
Thanh Bi chia sẻ hình ảnh về căn hộ tiền tỷ và bị cộng đồng mạng đặt nghi vấn về số tiền mà cô dành để mua nhà.
Khi nhóm người đi xe máy đang dừng chờ đèn đỏ thì bị ôtô khách cùng chiều lao tới tông trúng. Vụ việc làm 6 người bị thương, phải nhập viện cấp cứu.
Nhằm lúc nhân viên không chú ý, người phụ nữ đã nhanh tay “cuỗm” chiếc iPhone 7 Plus Gold đang đặt trên bàn.
Với nét đẹp tự nhiên và nụ cười tỏa nắng, cô gái Sapa bán cơm lam khiến cư dân mạng bấn loạn những ngày qua.
Trường Giang và Nhã Phương đã mặc áo đôi xuất hiện cùng nhau tại đất Mỹ để du lịch.
Yêu thương thắm thiết đến chia cả cuốn nhật kí để viết chung nhưng tình yêu của Hương Giang và chồng cũng gặp không ít trắc trở.
Mức giá bán cho chiếc Toyota Yaris 2018 khởi điểm từ 225 triệu đồng tại thị trường Indonesia đang khiến người tiêu dùng Việt Nam sốt ruột.
Đội CSGT huyện Hoa Lư, Ninh Bình đã xử phạt 7,3 triệu đồng đối với đôi nam nữ không đội mũ bảo hiểm rú ga, đánh võng ở khu du lịch Tràng An.