Thứ hai, 11/12/2017 | 23:59
RSS

Cách làm gà tây nướng mật ong truyền thống cho tiệc Giáng sinh

21-12-2016 19:23:54
Gà tây nướng mật ong là món ăn ngày Giáng sinh đã có từ rất lâu đời, chinh phục thực khách khắp nơi nhờ hình thức hấp dẫn và hương vị thơm ngon.

Người phương Tây rất coi trọng bữa tiệc đêm Giáng sinh nên thường chuẩn bị vô số món ăn hấp dẫn, cầu kỳ. Trong số các món ăn ngày Giáng sinh, truyền thống nhất và không thể thiếu chính là món gà tây nướng thơm ngon với lớp da ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong ẩm mềm và đậm đà. Cùng học cách làm gà tây nướng đơn giản cho đêm Noel sắp tới.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 1

Gà tây quay là món ăn ngày Giáng sinh có truyền thống từ lâu đời

Nguyên liệu:

Để làm được món gà tây nướng truyền thống, bà nội trợ cần chuẩn bị: 1 con gà tây trọng lượng phù hợp với sức ăn của gia đình, dầu ô liu, mật ong, sốt cà chua, rượu vang đỏ, đường kính, nước tương, muối ăn, hạt tiêu, gừng tươi, 1 trái chanh vàng, hành tây, cà rốt, khoai tây.

Cách làm:

- Bước đầu tiên trong cách chế biến món ăn Giáng sinh truyền thống này là sơ chế gà tây. Gà tây mua về, mổ và làm sạch lông rồi thoa một chút muối lên mình gà, rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao sắc chặt bỏ chân, đầu và cổ gà rồi để thật ráo nước.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 2

Gừng tươi thát lát

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 3

Hành tây bỏ vỏ, thái sợi

- Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng. Hành tây bỏ gốc rễ và lớp vỏ già, thái sợi.

- Lấy một chiếc âu lớn, cho tất cả số gia vị đã chuẩn bị gồm bột tiêu, muối ăn, nước tương, đường kính, rượu vang đỏ, sốt cà chua, mật ong, dầu ô liu với lượng phù hợp tùy theo khẩu vị của gia đình. Trộn đều các gia vị trên rồi cho gà vào ướp, nhớ thoa đều hỗn hợp lên khắp mình con gà.

- Ướp gà ít nhất 3 tiếng trước khi nướng hoặc có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc âu đựng gà cho vào tủ lạnh để qua đêm, như vậy món ăn ngày Giáng sinh này sẽ mềm thơm và đậm đà gia vị.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 4

Để món ăn ngày Giáng sinh được thơm ngon, cần ướp gà ít nhất 3 tiếng

- Tranh thủ lúc ướp gà, sơ chế cà rốt và khoai tây rồi cắt thành miếng vừa ăn, chanh vàng thái khoanh dày cỡ 1cm. Khi gà đã ướp xong, lấy một phần cà rốt và khoai tây đã chuẩn bị nhồi vào bụng gà. Số cà rốt, khoai tây còn lại và chanh thái lát đem rải đều lên khay nướng.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 5

Nhồi rau củ vào bụng gà

- Đặt gà nhồi lên khay rau củ. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khi nướng 10 phút để làm nóng lò. Cho khay gà nhồi rau củ vào lò nướng khoảng 60 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

- Lưu ý, trong lúc nướng cứ 20 phút lại lấy mở lò nướng, nhanh tay phết mật ong lên khắp mình gà để dà gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 7

Nướng gà là bước cần chú ý đặc biệt khi chế biến món ăn Giáng sinh truyền thống này

- Sau khi gà tây nhồi rau củ đã được nướng chín, bỏ gà ra đĩa và dùng nóng. Để dễ ăn, bạn có thể chặt gà tây quay thành miếng nhưng theo truyền thống, món ăn ngày Giáng sinh này nên bày cả con cho đẹp mắt.

Tri Thu (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Chiều 11/12, trường THCS Trần Hưng Đạo (TP.Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang) xác nhận đã kỷ luật buộc thôi học có thời hạn đối với 2 nữ sinh lớp 9 do có hành vi đánh 3 nữ sinh lớp 7 của trường.
Tại một bệnh viện ở Trung Quốc, do làm phật ý mẹ bệnh nhi, nữ y tá bị đánh đập và đá vào bụng đến gần sẩy thai
Đến điều trị viêm mũi dị ứng và rửa mũi tại phòng khám tư, cháu bé 23 tháng tuổi bị bác sĩ tát vào mặt in hằn cả bàn tay lên má phải.
Nghệ sĩ hài Duy Phương cho biết ông đã làm việc với luật sư và gửi đơn kiện đài truyền hình và nhà sản xuất talkshow "Sau ánh hào quang" lên tòa án.
"Lúc đấy cháu thấy có 5 bạn đẩy lan can vỡ ra khiến cháu cùng các bạn ngã xuống đất. Sau đó, cháu bất tỉnh và hiện giờ đang đau tay và cổ", cháu C. kể lại.
Cô gái mặc áo bra đi "quẩy" ở Tiesto Show được cư dân mạng chia sẻ ảnh rất nhiều những ngày vừa qua đã lên tiếng.
Nghi phạm giết người đâm chết người rồi vờ đưa nạn nhân đi cấp cứu, còn "nổi giận" đập phá bệnh viện khi nạn nhân tử vong.
Mie biết và theo dõi Cường Seven từ lúc chưa làm DJ và sau khi bước vào nghề, cô luôn lấy anh làm động lực để luôn cố gắng.
Đêm thi thứ 3 của Én Vàng 2017 vừa phát sóng vào tối qua trên kênh HTV9 được xem là đêm của “Người đẹp nói” bởi cả 4 thí sinh đều là những cô gái xinh đẹp, ăn nói duyên dáng.
Nếu có cơ hội đặt trên những hòn đảo này, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác kỳ lạ, choáng ngợp xen lẫn sự sợ hãi khó tả.
Liên quan đến vụ sập lan can trường học ở Bắc Ninh khiến 16 trẻ lập viện, bác sĩ Phạm Quốc Khánh cho biết, có 1 cháu bị chấn thương sọ não và đang tham mưu để mổ, các cháu khác bị chấn thương phần mềm.
9X đồng tính ở Tiền Giang trải lòng về việc comeout nhờ người yêu của mình khiến gia đình hiểu và ủng hộ.