Thứ tư, 28/06/2017 | 02:18
RSS

Cách làm gà tây nướng mật ong truyền thống cho tiệc Giáng sinh

21-12-2016 19:23:54
Gà tây nướng mật ong là món ăn ngày Giáng sinh đã có từ rất lâu đời, chinh phục thực khách khắp nơi nhờ hình thức hấp dẫn và hương vị thơm ngon.

Người phương Tây rất coi trọng bữa tiệc đêm Giáng sinh nên thường chuẩn bị vô số món ăn hấp dẫn, cầu kỳ. Trong số các món ăn ngày Giáng sinh, truyền thống nhất và không thể thiếu chính là món gà tây nướng thơm ngon với lớp da ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong ẩm mềm và đậm đà. Cùng học cách làm gà tây nướng đơn giản cho đêm Noel sắp tới.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 1

Gà tây quay là món ăn ngày Giáng sinh có truyền thống từ lâu đời

Nguyên liệu:

Để làm được món gà tây nướng truyền thống, bà nội trợ cần chuẩn bị: 1 con gà tây trọng lượng phù hợp với sức ăn của gia đình, dầu ô liu, mật ong, sốt cà chua, rượu vang đỏ, đường kính, nước tương, muối ăn, hạt tiêu, gừng tươi, 1 trái chanh vàng, hành tây, cà rốt, khoai tây.

Cách làm:

- Bước đầu tiên trong cách chế biến món ăn Giáng sinh truyền thống này là sơ chế gà tây. Gà tây mua về, mổ và làm sạch lông rồi thoa một chút muối lên mình gà, rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao sắc chặt bỏ chân, đầu và cổ gà rồi để thật ráo nước.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 2

Gừng tươi thát lát

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 3

Hành tây bỏ vỏ, thái sợi

- Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi thái lát mỏng. Hành tây bỏ gốc rễ và lớp vỏ già, thái sợi.

- Lấy một chiếc âu lớn, cho tất cả số gia vị đã chuẩn bị gồm bột tiêu, muối ăn, nước tương, đường kính, rượu vang đỏ, sốt cà chua, mật ong, dầu ô liu với lượng phù hợp tùy theo khẩu vị của gia đình. Trộn đều các gia vị trên rồi cho gà vào ướp, nhớ thoa đều hỗn hợp lên khắp mình con gà.

- Ướp gà ít nhất 3 tiếng trước khi nướng hoặc có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc âu đựng gà cho vào tủ lạnh để qua đêm, như vậy món ăn ngày Giáng sinh này sẽ mềm thơm và đậm đà gia vị.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 4

Để món ăn ngày Giáng sinh được thơm ngon, cần ướp gà ít nhất 3 tiếng

- Tranh thủ lúc ướp gà, sơ chế cà rốt và khoai tây rồi cắt thành miếng vừa ăn, chanh vàng thái khoanh dày cỡ 1cm. Khi gà đã ướp xong, lấy một phần cà rốt và khoai tây đã chuẩn bị nhồi vào bụng gà. Số cà rốt, khoai tây còn lại và chanh thái lát đem rải đều lên khay nướng.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 5

Nhồi rau củ vào bụng gà

- Đặt gà nhồi lên khay rau củ. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khi nướng 10 phút để làm nóng lò. Cho khay gà nhồi rau củ vào lò nướng khoảng 60 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

- Lưu ý, trong lúc nướng cứ 20 phút lại lấy mở lò nướng, nhanh tay phết mật ong lên khắp mình gà để dà gà có màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Món ăn ngày Giáng sinh: Gà tây nướng mật ong 7

Nướng gà là bước cần chú ý đặc biệt khi chế biến món ăn Giáng sinh truyền thống này

- Sau khi gà tây nhồi rau củ đã được nướng chín, bỏ gà ra đĩa và dùng nóng. Để dễ ăn, bạn có thể chặt gà tây quay thành miếng nhưng theo truyền thống, món ăn ngày Giáng sinh này nên bày cả con cho đẹp mắt.

Tri Thu (t/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Vợ Việt Anh và cả diễn viên Bảo Thanh cũng đã lên tiếng trong lùm xùm lộ tin nhắn người thứ 3 thả thính diễn viên Việt Anh được chia sẻ trên mạng xã hội.
Một nữ du khách đến từ TPHCM đã “tố” trên Facebook rằng chỉ ăn 2 tô miến gà ở Chợ đêm Đà Lạt bị “chém” gần 700.000 đồng. Thông tin này khiến dân mạng xôn xao.
Liên tiếp những ngày gần đây, khoa Truyền nhiễm (bệnh viện Nhi Trung ương, Hà Nội) đã tiếp nhận hàng loạt ca viêm não. Nhiều trẻ đã tử vong, số còn lại gần như bị di chứng nặng nề.
Để trị chứng biếng ăn cho con không cần phương pháp cao siêu, làm món ăn như này con hết biếng ăn ngay lập tức. Đó chính là đó là thay đổi cách trình bày món ăn theo phương pháp Food Art.
Thi đấu xuất sắc, bộ đôi hảo thủ của HAGL chính thức góp mặt trong đội hình tiêu biểu vòng 14 V.League.
Đoạn tin nhắn với nội dung "gạ gẫm", "năn nỉ" ra gặp mặt riêng tư trong vài phút được gửi từ số điện thoại của nữ diễn viên Bảo Thanh "Sống chung với mẹ chồng" khiến dân mạng choáng.
Các ông lớn trong làng di động tiếp tục "cày xới" phân khúc tầm trung với loạt smartphone hấp dẫn mới lên kệ. Đáng chú ý có Samsung, HTC, Oppo và Motorola.
Cơ quan chức năng đã tạm giữ hai thanh niên trong vụ việc hành hung người nước ngoài trên phố Trần Khất Chân (Thanh Nhàn, Hà Nội).
Một bản nhật ký chi tiêu hàng tháng của một gia đình có 6 người hiện đang gây sự chú ý bất ngờ từ phía cộng đồng mạng.
VinaCyber JSC đã ngừng hoạt động và đóng mã số thuế từ năm 2013. Còn đối với Vinac JSC, ông Cao Toàn Mỹ đã không còn là người đại diện theo pháp luật từ tháng 3/2017 vừa qua.
Một xe tải chuyển hướng gây va chạm với ô tô khác cùng chiều. Vụ tai nạn đã trở nên nghiêm trọng nếu chiếc container ngược hướng không kịp thời dừng lại.
Hoài Linh bình tĩnh xử lý sự cố "vật thể lạ" bị ném lên sân khấu một cách khéo léo không làm mất lòng bất kỳ ai và được dư luận khen ngợi hết lời.