Thứ ba, 25/07/2017 | 03:46
RSS

"Bí kíp võ công" giữ chảo sạch bong kin kít như mới cho bà nội trợ

30-11-2016 18:58:43
Việc sử dụng quá nhiều khiến chiếc chảo của bạn cũ đi nhanh chóng. Vậy thì hãy tham khảo ngay các bí kíp giữa chảo bền lâu và đẹp tinh tươm như mới nhé.

Không cọ sát kim loại vào lòng chảo

Không nên sử dụng các vật liệu gây mòn như dao, dĩa, kẹp, muỗng kim loại để đảo thức ăn. Tuyệt đối không sử dụng dao cắt bánh mì, trứng rán trực tiếp trên chảo chống dính. Nên nấu bằng đũa gỗ, tre và rửa bằng miếng bọt biển hoặc khăn mềm.

Rửa chảo ngay khi còn nóng bằng muối và nước ấm

Bạn nên rửa chảo hoặc ngâm chảo vào nước ngay sau khi nấu. Nếu bạn để chảo nguội, thức ăn sẽ khô dính vào bề mặt chảo, rất khó để làm sạch.

Dùng muối và nước nóng để chà xát chảo sẽ làm sạch phần thức ăn dính mà không gây hại cho chảo. Hãy áp dụng phương pháp này trước khi sử dụng các loại xà phòng tẩy rửa do các loại hóa chất làm sạch có thể khiến chảo của bạn bị ăn mòn và mất đi lớp bảo vệ.

vệ sinh chảo đúng cách là cách để tiết kiệm chi phí và bảo vệ sức khỏe chính bạn

Vệ sinh chảo đúng cách là cách để tiết kiệm chi phí cho chính bạn. Ảnh: Internet

Cho dầu ăn vào chảo trước khi bật bếp

Khi nấu bằng các loại chảo bình thường, các bà nội trợ hay để chảo nóng lên rồi mới đổ dầu vào. Nhưng với chảo chống dính, tuyệt đối không để chảo trên bếp nóng khi bên trong chảo chưa có dầu.

Vì với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài sẽ giúp chảo chống dính nhanh nóng hơn các chảo bình thường, nếu chế dầu hoặc chất lỏng khác vào đột ngột sẽ làm lớp sơn chống dính dễ bong tróc.

Sấy chảo 2 lần/năm

Việc sấy chảo sẽ giúp loại bỏ lớp phủ để bảo quản chảo trong quá trình vận chuyển, đồng thời làm tăng tuổi thọ cho chảo, tránh chảo bị gỉ sét. Ngoài ra, các bước sấy chảo dưới đây cũng sẽ cung cấp một lớp màng mỏng chống dính cho chảo. 

Để sấy chảo, đầu tiên bạn cần cọ rửa chảo thật sạch. Sau khi rửa sạch và dùng khăn mềm lau chảo, đặt chảo lên trên bếp để làm nóng và làm khô chảo hoàn toàn. Công đoạn này sẽ loại bỏ hoàn toàn độ ẩm dư thừa và là bước quan trọng tránh chảo bị gỉ.

Sau đó, bạn đổ một ít dầu vào chảo và dùng khăn giấy lau ra khắp toàn bộ mặt chảo cho đến khi dầu thấm đủ và khiến bề mặt gang bóng lên. Cuối cùng nhưng quan trọng nhất là bước sấy chảo ở nhiệt độ cao.

Biết cách vệ sinh chảo cũng là cách bảo vệ sức khỏe gia đình bạn

Biết cách vệ sinh chảo cũng là cách bảo vệ sức khỏe gia đình bạn. Ảnh: Internet

Ở bước này, bạn cần dùng lò nướng ở mức nhiệt cao nhất để khiến dầu ngấm sâu vào bề mặt gang. Bạn nên quay chảo trong lò khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình

Trên thị trường có khá nhiều loại chảo chống dính bằng sơn tĩnh điện, men sứ, ceramic cách nhiệt, hợp kim allumium. Tùy vào chất lượng lớp chống dính mà các loại chảo có thể chịu được mức nhiệt độ khác nhau. Ở nhiệt độ cao, chất chống dính bắt đầu bị phân hủy và giải phóng các phân tử độc hại gây ung thư.

Vì vậy, nên chú ý điều chỉnh nhiệt độ khi dùng chảo, không nên dùng để nướng, thắng đường hay rang thịt cháy cạnh. Nếu không xác định được nhiệt độ, tốt nhất nên để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo, nếu lửa cao lên đến thành chảo dễ làm hư chảo và chất chống dính trong chảo bị phân hủy, có thể gây độc hại.

Hạnh Chi (T/h)
Theo Đời sống Plus

TIN MỚI

Sau khi uống rượu về Y Nơn và vợ xảy ra mâu thuẫn. Trong cơn say, Y Nơn đã ra tay đánh chết vợ rồi lấy chiếu cuốn lại đem ra sau nhà chôn giấu.
Các chiến đấu cơ Nga - Syria đã tiến hành một số cuộc oanh kích nhằm vào tuyến phòng thủ cũng như hoạt động di chuyển của IS tại Đông Hama nhằm yểm trợ cho quân đội Syria hiện đang di chuyển về phía Deir Ezzur.
Hai tên trộm đột nhập vào chùa Liên Trì, TP.HCM lúc 1h sáng. Chúng lần lượt phá hòm công đức và lấy tiền, vận chuyển ra ngoài.
Không chỉ nổi tiếng là đất võ, Bình Định còn được nhiều người biết đến là nơi "sản sinh" ra 5 vị đại gia có tiếng trên thương trường.
Chị em có biết vì sao các ông chồng thường hay ngán ngẩm vợ và thích những cô gái bên ngoài không? Đơn giản vì họ đẹp, biết chăm chút bản thân và như vậy là họ đã hơn bạn nhiều lợi thế rồi đó.
Jae Eun Jung - nữ phóng viên xinh đẹp của tạp chí FourFourTwo phiên bản tiếng Hàn Quốc cho biết mình đặc biệt ấn tượng với số 10 của Việt Nam (cầu thủ Công Phượng).
Nước hoa là món đồ không thể thiếu với chị em phụ nữ. Tuy nhiên, những loại nước hoa giả được bày bán tràn lan trên thị trường có thể gây hại sức khỏe người dùng đặc biệt là đường hô hấp.
Liên quan đến clip cô gái dùng nước rửa chân pha trà cho khách từng gây xôn xao dư luận, mới đây UBND quận Cầu Giấy đã ra mức phạt với người quay và tung clip lên mạng xã hội.
Thay vì vẻ nữ tính và hiền dịu trước kia, với bộ tóc ngắn, Hoàng Oanh cá tính và năng động hơn hẳn.
Đến bệnh viện để khám vì hẹp bao quy đầu, người đàn ông đã có vợ và 2 con choáng váng khi bác sỹ thông báo anh bị ung thư dương vật. Nguyên nhân vì hẹp bao quy đầu nhưng không chịu chữa trị sớm.
Nếu mẹ thường xuyên cho bé ăn món này vào buổi sáng thì con sẽ thông minh, nhớ lâu như thần đồng, lười ăn mấy cũng lớn.
Vết sẹo thâm ở phần ngực và nách của nữ diễn viên Phi Thanh Vân lộ rõ khi cô mặc váy trễ nải và livestream.