Thứ tư, 13/12/2017 | 08:48
RSS

3 món cháo “ngon quên lối về” lại giải cảm, hạ sốt do thời tiết cực nhanh

24-07-2017 06:47:57
Thời tiết nắng, mưa thất thường thời gian gần đây khiến nhiều người khó chịu và sinh bệnh, trong đó chủ yếu là các chứng cảm sốt.

Cháo trứng tía tô giải cảm

Nhắc đến các món cháo giải cảm truyền thống được người Việt tin dùng, không thể bỏ qua món cháo trứng gà tía tô, hành hoa thơm ngon, dễ làm. Trong Đông y, lá tía tô có vị cay, tính ấm, tác dụng hạ khí, tiêu đờm, chữa ho, sốt, thở gấp và tức ngực. Hành hoa và gừng cũng có tác dụng giải cảm, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Cháo giải cảm 1

Cháo giải cảm với trứng gà, tía tô giúp cơ thể chóng khỏi ốm. Ảnh Internet

Để nấu cháo tía tô giải cảm, cần chuẩn bị 30-80 gram gạo, 1 quả trứng gà ta, 4-10 gram gừng củ tươi, 6-12 gram hành củ khô, lá tía tô tươi, hành hoa, muối ăn, hạt tiêu,…

Lá tía tô và hành hoa mua về rửa sạch, xắt nhỏ, gừng thái nhỏ, củ hành đập dập. Cho gạo vào nồi nấu thành cháo. Chờ cháo chín, cho lòng đỏ trứng gà vào cháo, đánh lên cho tan hoặc không tùy theo ý thích.

Cho tía tô, gừng, hành vào nấu cùng, nêm nếm gia vị. Món cháo tía tô này nên dùng ngay khi nóng để cơ thể đổ mồ hôi, dùng khăn lau mồ hôi cho người ốm và nhớ tránh gió lạnh, ăn 3 bữa mỗi ngày trong 1 – 2 ngày cho chóng khỏi.

Cháo đậu xanh thanh nhiệt, hạ sốt

Đậu xanh có chứa protein và các acid amin tốt cho dạ dày, lá lách. Ăn cháo đậu xanh có thể làm kích hoạt các tế bào lympho sản xuất kháng thể chống lại tế bào gây hại cho cơ thể, giúp kháng viêm, tiêu độc, hạ sốt hiệu quả.

Cháo hạ sốt 2

Cháo đậu xanh có tác dụng kháng viêm, hạ sốt nhanh chóng. Ảnh Internet

Cách nấu món cháo hạ sốt này rất đơn giản, chuẩn bị 1/3 lon đậu xanh đem ngâm nước trong 1 giờ, vớt bỏ hạt hư, lép rồi cho vào nồi. Gạo vo sạch cho vào nồi chung với đậu, thêm 500ml nước rồi bắc lên bếp nấu.

Khi nồi cháo đậu xanh sôi vặn lửa nhỏ, thêm nước để nấu cho cả đậu và gạo chín mềm, nêm gia vị là có thể thưởng thức ngay. Để chóng hạ sốt, nên tích cực ăn cháo đậu xanh ngày 2 bữa liên tục trong 3-4 ngày.

Cháo gà bồi bổ cơ thể

Cháo gà là món cháo giải cảm, hạ sốt quen thuộc trong dân gian, đặc biệt thích hợp để trị viêm họng, sổ mũi ở cả người lớn và trẻ em. Món ngon này còn có tác dụng kháng viêm, tiêu đờm, vị nóng ấm dễ ăn, giải cảm, hạ sốt tốt, bồi bổ cơ thể người ốm.

chao giai cam 3

Không chỉ là món cháo hạ sốt, giải cảm, cháo gà còn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Ảnh Internet

Với món cháo gà, cần chuẩn bị 1/2 con gà ta, 1 chén gạo tẻ, hành hoa, 50 gram hạt sen tươi. Gà làm sạch, luộc chín, vớt ra và xé thịt, xương tiếp tục cho vào nồi ninh lấy nước.

Cho gạo và hạt sen vào nước dùng gà nấu thành cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cháo gần chín thì cho thịt gà và hành lá vào nấu cùng thêm 10 phút nữa. Múc cháo ra chén, thêm hành lá lên mặt và dùng ngay khi còn nóng, nên ăn thường xuyên trong 2 – 3 ngày để nhanh lại sức.

Bên cạnh việc uống thuốc kháng sinh và ăn cháo giải cảm, hạ sốt, người bệnh cần chú ý bổ sung thêm các thực phẩm tính kiềm (táo, nho, cà chua, cà rốt, hải sản), thực phẩm có chứa vitamin A (sữa, trứng gà, cà rốt, rau, dầu cá) và thực phẩm giàu vitamin C, kẽm (dâu tây, lê, cam quýt, ớt xanh, rau cần tây).

Bài thuốc trị cảm cúm, đau họng cho bé không cần dùng kháng sinh

Tri Thu (T/h)
Theo Đời sống Plus/GĐVN

TIN MỚI

Công an quận Cái Răng (TP Cần Thơ) vừa có quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với chủ xe cẩu chém tài xế ở BOT Cai Lậy.
Mẹ Kasim Hoàng Vũ - ca sĩ Bích Phương rơi nước mắt tiết lộ về giây phút ôm con với ý định nhảy sông tự vẫn vì áp lực sau ly hôn.
Khi yêu, bạn hãy nên tỉnh táo một chút để xem xét có nên duy trì mối quan hệ với những chàng trai như này không nhé!
Vũ Thị Tuyết Trang - Cô gái đang vươn lên mạnh mẽ, cạnh tranh sòng phẳng với những thí sinh nổi bật nhất tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.
Vụ việc bé gái 6 tuổi tại Ấn Độ bị bắt cóc, cưỡng hiếp và sát hại đang gây phẫn nộ trong cộng đồng dư luận.
Chỉ cần một trận hòa trước Uzbekistan, đội bóng của HLV Park Hang Seo sẽ chính thức góp mặt ở trận chung kết giải M150.
Dự báo giá heo hơi hôm nay 13/12, giá lợn hơi mới nhất tại miền Bắc tiếp tục tăng nhẹ. Giá lợn hơi cao nhất 32.000 đồng/kg.
Sau khi đánh bố mình gãy xương sườn, Nguyễn Văn Tới còn mua xăng về dọa đốt nhà, “thiêu sống” bố. Người hàng xóm cho biết, ông N. thường xuyên bị con trai đánh đập.
Taylor Swift thừa nhận cô đã tăng 15 pound (khoảng 6,8kg) trong thời gian nghỉ ngơi trước khi phát hành album mới.
Nhiều hộ dân thôn Châu Mai, Liên Châu, Thanh Oai, Hà Nội đã giao hết cho bà Quách Thị Phượng để tham gia đường dây “đi phường”. Nhưng, khi đã “ẵm” được một khoản lên tới hàng chục tỷ đồng, bà Phượng bỗng biến mất...
Chỉ vì mâu thuẫn, nam thanh niên Quảng Nam đã đâm chết người yêu hơn 4 năm bằng 15 nhát dao.
Thành công của Tiếu Lâm Hội đã tạo nên sức ảnh hưởng cho cả chuỗi chương trình Cười Xuyên Việt, đồng thời giúp X-Pro và Buffalo mở ra nhiều cơ hội mới trong sự nghiệp.